在我们的生活中，很多人都开始吃大麦了，大麦也是近年来广受欢迎的食物。这对我们的胃非常好。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属闽菜。冬瓜排骨和薏仁汤有什么功效？一起来看看下面的内容就知道了。
此汤清淡宜人，具有清热解毒、祛湿散结、降脂降压、利尿之功效。
1、冬瓜洗净去皮，去籽，切块；排骨洗净，切块；舀出大麦。
2、排骨先用开水焯一下，焯水后洗净血水，放入锅中，加少许水烧开，撇去浮沫，加黄酒，盖上锅盖焖20分钟左右，再加入薏仁和腊葫芦，煮至排骨和冬瓜煮熟后，加盐和鸡精调味。
1、湿气影响人体：湿气多会伤肾，所以要多吃冬瓜；更多的热量会让你伤心，所以你应该多吃苦瓜。
2. 冬用薏仁炖猪脚排骨鸡是滋补佳品，夏季用薏仁煮粥或冷饮（冰薏仁）也是解暑强身的好滋补品。
3.如果宝宝在家喂奶粉，建议每周煮一些薏米水冲泡奶粉。主要功能是去湿气。
4、此汤需清淡，以免失去汤原味。
5、冬瓜加入此汤后，应小火慢炖，以免冬瓜过熟烂烂。
6.做这道汤的时候，有兴趣的可以把冬瓜皮洗干净，一起煮。煮熟后，吃时去掉冬瓜皮。因为冬瓜皮的营养价值很高，丢掉实在可惜。
以上介绍了冬瓜排骨薏仁汤的功效，也介绍了相关做法。我希望它可以帮助你。不知道这道汤怎么做的人也可以通过以上做法的介绍来尝试做，同时也注意一些相关的做法。最重要的是让这道汤更好吃，营养也最大化。
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