大家对平菇王并不陌生。平菇是一种肉质厚实，质地特别脆的食材。平菇中还有一种杏子的香气，而且也很容易保存。据说杏鲍菇的营养价值非常丰富。杏鲍菇不仅富含蛋白质和碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质。它还具有提高人体免疫力的作用。了解如何制作杏鲍菇以及如何使用它们。
平菇的功效与作用
1.去脂降血压
杏鲍菇能软化和保护血管，具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
3.消化
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适用于食滞综合征的治疗。
主料：平菇2个，花生60克，大葱2个，
辅料：干辣椒10克，花椒5克，生姜5克，食用油10毫升，生粉2汤匙，盐1汤匙，鸡精1汤匙，糖4汤匙，醋3汤匙， 2汤匙酱油，几滴香油。
宫保王蚝菇制作步骤：
1.准备食材。
2. 平菇切小块，葱，干辣椒，姜备用。
3. 将花生放入锅中，倒入少许油，小火炒至熟。
4、用玉米淀粉2汤匙、盐1汤匙、糖4汤匙、香醋3汤匙、酱油2汤匙、鸡精1汤匙调成酱汁备用。
5. 锅中倒入适量水，水烧开后，放入金针菇焯水1分钟，捞出待用。
6. 锅内倒入少许油，然后将花椒粒、干辣椒、姜片放入锅内翻炒出香味。
7. 将杏鲍菇放入锅内翻炒均匀。
8. 将洋葱放入锅中，翻炒均匀。
9. 将准备好的果汁倒入锅中，煮沸。
10.将花生仁倒入锅中。
11、翻炒均匀，倒入少许香油，即可上桌。
以上内容是对平菇的做法和作用的简单介绍。希望大家看完后能有一定的了解。当然，购买杏鲍菇时要注意。一定要选金针菇，吃起来很结实，吃起来很结实。的。而且，杏鲍菇的颜色是白色的，看起来很正常，没有任何异味。
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