很多人都爱吃炖排骨，可以多加些调味料。这么好吃的炖排骨会更加健康美味，但是在炖排骨的时候，家里应该用什么食材，很多人可能会有疑惑，那么下面就来给大家详细介绍一下，炖排骨应该添加哪些食材，更有利于我们的营养和健康。
白萝卜炖排骨折叠
白萝卜素有与人参相媲美的美誉。可见其营养丰富，具有养心、通络活血的功效。小儿感冒咳嗽吐痰，吃了这道菜（或喝汤）后，立马见效。炖排骨（19张）
原材料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱片，姜片，料酒，胡椒粉，花椒面，盐。
制作：
1. 猪排切小块，放入沸锅中焯一下，捞出用冷水冲洗干净，放回沸水锅中，放入葱、姜、料酒、花椒面，中小火煮加热90分钟，去骨；白萝卜去皮，切条，用沸水焯一下，去掉原味。
2.锅里继续煮排骨汤，放入排骨和萝卜条，小火炖15分钟，肉烂萝卜软。
注意：加盐前先关火。如果盐放得太早，白萝卜会变黑，有苦味。
特征：
有萝卜清香，排骨肉味鲜美，汤汁鲜美。
不管是炖什么食物，一些食材和配料的选择是非常重要的。只要我们做对了组合，就会更有利于体内营养的补充，对身体的健康是最有利的。所以，希望大家多多了解这些饮食常识，正确做出这些健康汤。
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