可能很多朋友在生活中吃榴莲，平时只吃榴莲里面的果肉，根本不在意榴莲果肉和榴莲果。其实榴莲果肉是可以食用的，它的营养价值和榴莲肉是一样的，只是我们忽略了它，所以可以和鸡肉一起炖。让我们学习如何制作榴莲果肉。
用榴莲果肉、榴莲籽和鸡肉一起煮。
材料，榴莲中较软的白色果肉用刀切开，放入锅中备用；最好给榴莲里的所有小榴莲找个圆润饱满的（如果你买了“金枕”之类的榴莲，它的小榴莲大多是扁的，不适合煲汤），然后用清水洗净。一只不到两磅的小型饲养员。
做法：将鸡肉杀掉，去毛，去内脏洗净，将榴莲放入沸水中煮15分钟左右，然后像剥栗子一样去壳。将榴莲果肉放入锅中，加水将鸡肉完全浸没。然后开大火烧开水15分钟，然后转小火，煮30分钟后，打开锅盖用勺子把汤头的泡沫捞出来倒出来。再盖上锅盖，再等三分钟，汤煮开后，再舀出一些泡沫，循环几次，直到汤汁变清，翻滚没有泡沫了，盖上锅盖，再煮40几分钟或一个小时，只要停火，加点盐。
这汤补气很好，但不会热，比较温和，因为听说榴莲果肉是降火的，而且这汤很清淡，谁都可以喝。榴莲有芝士的香气，营养价值非常丰富。据说它的起源与中国古代航海家郑和有关。他去南阳的时候看到了这种果子，但他尝了果子，觉得很好吃。这是令人着迷和难忘的。
因此郑和将其命名为“莲莲”，后来植物学家取其读音改写为“榴莲”。前段时间，本专栏介绍了用它的芯来煮排骨。现在是秋天，气温不算太高，可以用它的肉来煮鸡。为了避免高温，最好使用母鸡。此汤清香可口，滋补脾胃。
关于文中介绍的榴莲果肉，是可以食用的。我们都知道榴莲肉炖出来的味道相当不错，而且榴莲肉的营养价值非常高。补充一些身体所需的营养，对我们来说是非常好的。的。为了让我们充分利用榴莲果肉的营养价值，我们建议您可以告诉您的朋友不要随意丢弃榴莲果肉。
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