在日常生活中，有时由于我们的饮食不卫生或消化不良和感冒，都会引起我们的肠胃不适，从而导致急性肠炎。正常情况下，急性肠炎就是我们通常所说的痢疾。患急性肠炎后，总是会出现腹泻，严重者甚至便血，导致脱水甚至昏厥。那么急性肠炎应该吃什么对疾病有益呢？
1.急性肠炎患者要少吃油，少吃纤维。发病初期，只能吃浓米汤、淡汁、面汤、热茶等清淡流质食物来解渴。
2、排便次数减少后，可以喝一些流质饮食，如肉汤（脱脂）、牛奶、豆浆、蛋花汤等。以后可以逐步给予清淡、少油、少渣的半流质饮食，如米粥、藕粉、面条等。
3.如果腹泻完全停止，可以加入蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、蔬菜泥等软食。即使食欲旺盛，也只能少食多餐，每餐食量不宜过多，以利于消化。
4、如果肠道发酵过强，可以吃含蛋白质和少量脂肪的食物，如牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐等；少吃糖，因为糖容易发酵产气。比如肠道腐败很厉害的时候，可以吃淀粉类食物，比如土豆、芋头、米饭、面粉等；少吃易引起肠道腐败的肉、蛋、鱼、豆等富含蛋白质的食物。
5、每天应大量饮用新鲜橙汁、番茄汁等含维生素C的饮料。有条件给予维生素C强化的果汁，比较理想（即果汁中加入维生素C片的饮料）。
6. 禁止饮酒、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、硬纤维蔬菜和水果。
通过以上介绍，我们知道了急性肠炎患者该吃什么对疾病有好处。上述方法虽能有效缓解急性肠炎，但一旦患上此病，应及时到医院就医，以免脱水。因此，为了避免患上急性肠炎，一定要注意饮食，不要吃过期变质的食物。
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