排骨和莲藕是两种不同的食材。排骨虽然没有太多的肉，但富含胶原蛋白和钙元素，可以起到很好的促进身体发育的作用。我们的身体不能缺少。钙元素。很多人都知道排骨的作用，却不知道如何做出好吃的排骨。其实排骨和莲藕是绝配，下面就来给大家详细介绍一下排骨炖莲藕汤的做法？
材料
莲藕200克、排骨500克、盐5克、姜10克、大蒜5克、香菜10克、味精3克、花椒面3克
实践
1. 将新鲜排骨切成3厘米长的段；莲藕洗净，用刀背捣成自然碎块；把姜和大蒜捣碎；将欧芹洗净，对半切开备用。
2.排骨放入沸水中放止血水，取出生姜切碎放入砂锅，小火烧开后将莲藕放入锅中。改中火炖30分钟，再转小火炖30分钟，加盐和胡椒调味；上菜时撒上欧芹。
原料
原料：排骨500克，藕500克，葱、姜、蒜适量；
调味料：包括盐、酱油、味精、胡椒粉等；
厨房用具：高压锅、勺子等。
方法/步骤
1 将排骨洗净，切成约3厘米长的块；莲藕去皮，洗净，切片；姜、蒜去皮洗净，捣烂备用，大葱去皮洗净备用。
2 准备一锅开水，将排骨放入沸水中煮沸去血，捞出用清水冲洗干净。
3 高压锅洗干净后，放入煮好的排骨、藕片、姜蒜末、葱丝和盐、酱油、味精、花椒等调味料。改为中火，15分钟后关火。
4 待压力锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖准备碗了。如果赶时间，也可以用锅，放水，小心把锅放入锅内冷水中冷却，也可以在锅盖上倒少量水冷却它，然后等待压力锅被浇水。当听到吸入锅的声音时，可以停止浇水，拆下限压阀的阀盖，打开锅盖。
防范措施
粥的量不宜过多，一般以锅容量的2/3为宜；
盖上盖子前，一定要检查盖子中央的限压阀孔是否通畅，盖子上的其他阀门是否正常；
排骨炖莲藕汤怎么做？这就是上面所描述的。排骨是当之无愧的膳食补充剂。排骨富含胶原蛋白。人体中最不可缺少的元素是钙。老年男性的骨质疏松症和其他疾病是由于缺乏胶原蛋白和钙。因此，排骨是用莲藕汤炖的。 ，能起到很好的预防老年人各种常见病的作用。
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