炒饭家喻户晓，不仅因为做起来简单方便，而且非常好吃，营养丰富。工作忙没时间做饭的时候，就炒个香喷喷的。炒饭真的很棒，孩子们会非常喜欢的。炒饭的做法有很多种，今天我们要讲的就是番茄炒饭怎么做？
番茄炒饭
1. 选择成熟、果实红色、鲜亮的西红柿，洗净，切丁，去皮。
2. 放入两勺食用油，烧热，将西红柿放入锅中翻炒至成酱汁，然后加入适量盐（根据个人口味而定）。
3、在已经炒好的番茄酱里翻炒米饭，尽量让米粒粘在酱汁上。然后撒上葱花，就可以上桌了。
味道微酸，开胃。
其实也可以加入其他的配料，但一定要先把酱汁炒熟。
番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1汤匙、盐2克、味精或鸡精（可选）。
糖1汤匙，盐2克，味精或鸡精适量（可选），装饰用（美国生菜，番茄酱）。
番茄炒饭
1、西红柿洗干净后，用小刀在表面划一个十字（可以破皮）；
2、然后放入沸水中稍微烫一下，使表面浮起，取出去皮；
3、番茄去皮切丁，火腿切小方块，青蒜洗净切碎，毛豆焯水控水备用；
4. 锅热后倒入食用油，油热后将番茄丁和火腿丁翻炒；
5.然后加入番茄酱翻炒至酱汁浓稠；
6. 加入米饭翻炒，让每一粒米饭都沾满番茄汁；
7. 加入煮好的毛豆，加糖和盐调味，翻炒均匀；
8. 加入蒜末拌匀，出锅；
9.煎一个太阳蛋，表面撒上一些黑芝麻即可完成制作。
以上内容是对番茄炒饭做法的介绍。我希望你可以自己阅读它，并在业余时间学习它。番茄炒饭的味道真的很不错，营养也很丰富。和鸡蛋一样，它含有人体所需的多种营养成分。西红柿还含有大量的维生素，包括大量的维生素C。对人体的好处是很多的。
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