你经常喝牛奶吗？牛奶很有营养，睡觉时喝一杯牛奶也可以帮助我们更好地入睡。今天小编就给大家带来一款牛奶煮粥，那就是牛奶核桃粥。牛奶核桃粥的主要成分是牛奶、核桃和大米。材料简单，做法也不复杂。下面就用小编来看看吧。
牛奶核桃粥的用料：
主料：粳米100克，核桃150克，牛奶250克。
调料：白糖100克。
牛奶核桃粥的做法：
1. 将生核桃仁用温水浸泡，然后擦去外皮；
2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 将100克桃仁放入油中炒香；
4、将粳米、炒核桃仁、生核桃仁、鲜奶放入容器中，加入适量冷水搅拌均匀；
5、磨成浆，用筛子过滤，取浆备用；
6.取一锅，加入冷水和白糖，煮沸，滤去杂质；
7、重新煮沸后，将核桃奶粳米糊慢慢倒入锅中，不断搅拌成糊状；
8. 小火煮至糊熟，即可上桌。
提示：食物对彼此有益
粳米：唐孟旭：“粳米不能和马肉一起吃，会引起肿瘤病。不能和苍耳一起吃，会引起心痛。”
清代王玉瑛说：“炒饭虽香，但性燥助火，不中度寒泻者不宜食用。”
核桃：核桃不能和雉肉一起吃，肺炎、支气管扩张的病人也不容易吃。
核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载：“饮食核桃，使人咯血。”可能是核桃性热，多吃生化痰引起上火，而白酒加甘辛也热，两者一起吃容易引起血热。尤其是咯血和慢性病患者禁用。如支气管扩张、肺结核患者，饮酒可引起咯血，不与核桃同食，也会引起疾病。
看了上面小编介绍的牛奶核桃粥，是不是有想尝尝的冲动呢？其实，除了富含营养的牛奶，核桃也很有营养。如果你觉得煮牛奶核桃粥很麻烦，其实可以用牛奶冲泡核桃粉。虽然没有粥浓稠可口，但也很好吃。
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