北平食府炸酱面怎么做

意大利面一直是北方人的最爱。因为温度和风俗，北方人更爱吃面食。同样的，做意大利面也会花很多心思。其中，炒面不仅受到北方人的喜爱。同时在各个地区流行，制作方法也不是很复杂。这么多人想知道下北平店的炒面怎么做？

1. 将甜面酱、豆瓣酱和郫县豆瓣酱混合，加水稀释。

2. 洋葱和姜切片。

3. 肉末用淀粉、酱油和料酒腌制约15分钟。

4. 锅烧热下油，加入葱姜爆香。

5. 加入肉末炒至变色。

6. 倒入准备好的酱汁。

7. 大火煮沸，小火煮至汤汁浓稠。

8、放入保鲜盒，随身携带。

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