番茄紫菜汤是一种很常见的汤。不仅做饭方便，而且食材也准备得很好。需要新鲜的西红柿，洗净并切好。而且紫菜需要仔细清洗（有的紫菜里面有沙子，所以洗紫菜的时候要小心）。番茄紫菜汤怎么吃和练？
紫菜紫菜汤 【配料】紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。 【制作方法】将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮放入锅中，加适量水，放入碗或汤锅中。
【特点】清淡，有海鲜味。你可以在汤里吃海带和紫菜，最好在午餐后吃。 【功效】海藻含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。性味甘、咸、寒，有软化化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖等。
日本医学界对紫菜的治疗效果做出了很高的评价：吃紫菜对胃溃疡有很好的治疗作用；食用紫菜对预防、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、预防贫血、防止皮屑止痒、防止蛀牙、治疗夜盲症、降血压、降血脂、降低胆固醇都有很好的作用。
温馨提示：煮番茄紫菜汤时要知道，番茄中的番茄红素遇光、受热、遇氧易分解。因此，在烹制番茄紫菜汤时，要避免长时间高温加热，这样可以进一步保留更多的营养成分。烹饪时最好盖紧锅盖。
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