虾南瓜汤也是一种很常见的食物。而且鲜虾本身煮熟后，具有很好的养血固精、化瘀解毒的功效。但是因为吃过很多虾南瓜汤，所以往往比较容易消化。所以建议不要随便吃太多虾。虾南瓜汤怎么做？
南瓜虾浓汤
主料：南瓜1块（约500克）、鲜虾300克、南瓜子1撮（熟）、淡奶半罐、水5碗。调料：淀粉适量，油3汤匙，盐适量。
中文名
南瓜虾浓汤
功效
养血、降糖、降脂
原料
老南瓜
小火
30分钟 食谱名称 南瓜虾浓汤 烹调方法 1、将鲜虾洗净，轻轻拉开头部，可以看到虾线已连接，拉出虾线，然后剥去壳。将去皮的虾用淀粉抓起，用水冲洗干净，重复一次，这样虾就更光滑了；然后将虾稍微切碎，加盐和油腌制入味；
2、热锅放1汤匙油，倒入去皮的虾壳，炒至变色，倒入开水，小火炖30分钟，做虾壳汤；
3. 南瓜洗净去皮，去籽，切成小块，放入微波炉大火“叮”4分钟。也可以蒸15分钟；
4、将南瓜、淡奶、虾壳汤放入搅拌机打成糊状；
5. 将南瓜酱倒入锅中，小火煮沸，边煮边搅拌，以免粘锅；加入虾仁，煮熟后加盐调味。上桌后撒上南瓜子作装饰。菜肴的功效是养血养颜、降血糖降脂、解毒抗癌、保护眼睛、促进生长发育。
虾南瓜汤实际上煮得很浓。并且有厨师建议吃得更好。为了味道更好一点，那其实还是要进一步选择老南瓜。如果是这样，它实际上尝起来更甜，更粘。对虾来说，其实最好先放冰箱半小时，方便剥皮。
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