核桃其实很常见。而核桃则是普通人最好的健脑食品之一。而且由于它含有丰富的微量元素，也是一种可以缓解神经衰弱的治疗剂。建议神经衰弱患者一旦出现头晕、失眠等症状，可常食核桃。建议吃核桃。如何制作椒盐脆饼核桃
练习一次编辑
一磅核桃
■B五香粉 1茶匙
■C 大蒜胡椒调味盐 2茶匙
1. 使用一个有相当深度的平底容器，将材料B和C的混合物放入其中备用。
2、另一锅放适量水立即熄火，迅速倒入核桃仁，用漏勺向各个方向搅拌七八次（核桃仁入水的时间应为不超过六秒），这样不仅可以去除核桃仁表面的不干净的东西，可以更加湿润，以利于与调味料结合，然后立即用漏勺捞出（注意要尽可能多的捞出水分）可能），然后倒入平底容器中。
3、平底用具不断搅拌，直到核桃仁表面能粘住B、C调料。
4、将粘好、调味过的核桃仁放在容易干燥、通风的地方（如太阳下、炉边等），一般一天一夜后手就会干透不湿。
5. 放入微波炉中高温转两分钟，取出搅拌后室温静置两分钟，再放入微波炉中转与第一次相同的温度两分钟。
6、待凉后即可食用。
练习2编辑
椒盐核桃的做法
原料：核桃仁500克、盐50克、花椒粒5克
模具：烤盘2
烘烤：177 度，上层，40 分钟，烤架呈“凹”形
椒盐核桃仁的做法：
1、将核桃仁中的杂质去除并清洗干净；
2.取一个容器，加入600g水，然后加入盐和胡椒粉，煮沸后关火，倒入核桃仁，浸泡1小时；
3、取出调味核桃仁，擦干表面水分；
4.烤箱预热到177度，40分钟，上层，烤架摆成“凹”字形。 [1]
营养价值编辑
核桃仁对其他疾病也有很高的药用价值，如补气养血、润燥化痰、温肺润肠、消肿消毒等。
温馨提示：其实核桃是一种健康的症状。但你知道，有利也有弊。因为核桃其实脂肪含量很高，所以建议大家不要一次多吃核桃。当你吃得太多时，你经常会生气。否则非常危险。
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