随着人们生活水平的不断提高，人们普遍追求食品的营养价值和食品的功效与功能。药膳乌鸡汤是药膳产品中最受欢迎的。许多人经常在完成通常的繁重工作后来到这里。去药鸡店，点一份药乌鸡汤吃，安抚消耗的脑细胞。再来说说药用乌鸡汤的做法。
鸡汤中加入中药材制成的“药鸡汤”，不仅滋补非常好，而且还具有食疗作用。此外，对于白领、年轻女性等群体，“药鸡汤”还可以达到抗疲劳、养颜美容的效果。
药鸡汤有很多功效
白领：枸杞、复神、百合鸡汤，具有养心、安神、抗疲劳的保健作用。
老人：鸡汤与山药、菟丝子、杜仲混合，有补肾抗衰老的作用。
年轻女性：鸡汤配以玉竹、菟丝子、女贞子，具有美容、护肤、美容的功效。
体质虚弱、多病者：鸡汤中加入黄芪、黄精、白术，具有补气养肺、调节免疫力、预防感冒的作用。
脂肪肝、血脂高的人：这些人平时不敢喝鸡汤，怕鸡汤加重症状。因此，这些人在吃鸡汤作为补品时，可以在鸡汤中加入一些降血脂的中药，如山楂、首乌等，可以软化血管，降低血脂，起到保健作用。
中医教你做鸡汤
“药鸡汤”的做法是：取每种中药20-30克，用纱布袋包好，放入锅中与鸡同煮，40-60分钟后取出装着的袋子中药和烹调。鸡汤的其他配料照样放；每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
通过以上的了解，我们都知道很多中草药对人体有很多滋补作用，而黑鸡的滋补作用不用多说，大家都知道。因此，药乌鸡汤结合了两者的滋补作用。可见，药用乌鸡汤对人体非常好，但不能常食。
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