中国饮食文化的广度和深度在于它的品种和烹调方法。例如，蒸饺是一种很常见的主食。各种馅料用面团包起来包饺子，再蒸出来就是香喷喷的蒸饺。饺子，比如西红柿鸡蛋是很好的饺子馅，营养价值高，味道鲜美，那么西红柿鸡蛋蒸饺怎么做呢？
材料：面粉200克，西红柿3个，鸡蛋3个，木耳20克。
调料：色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精2克，白糖5克，葱末10克。
实践：
1. 面粉用开水搅拌成棉絮，揉成面团一会儿。
2. 西红柿清洗干净，去掉茎和籽，切成块，放入碗中备用。将泡好的木耳洗净，切块，洋葱切块备用。
3、热锅烧油，将鸡蛋敲入碗中撒上，倒入锅中，将鸡蛋煎至熟，铲出，盛入碗中备用。
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