生菜是生活中比较常见的蔬菜之一。其特点是生吃营养丰富，味道鲜美。一般来说，夏天是吃生菜的最佳时间。凉拌生菜不仅能降温防暑，还能增进食欲。很好，其实凉拌凉拌菜的做法有很多种，调料不一样，味道自然也不一样，那么凉拌生菜怎么做才好吃呢？
练习一
材料：生菜1棵、黄瓜1根、蒜瓣5-6瓣、干辣椒3条、醋3大勺、酱油2大勺、香油1小勺、盐1小勺、糖1大勺、鸡精1小匙、勺子。
步：
1. 将生菜叶一根一根撕下，在水中浸泡至少30分钟，在水中加入2汤匙盐。将泡好的生菜洗净，控制水分，用手掰成两段；把黄瓜片放在一边备用；
2、将大蒜切成蒜末，将干辣椒用刀横切一两次；
微信扫码添加客服