喜欢喝鸭汤的人还是很多的，因为鸭肉的营养成分很多，对身体还是有很多好处的。其实，除了鸭肉，烤鸭骨也可以用来做汤。 ，而骨骼中丰富的营养成分及其保健作用是不可否认的，可以适当吃一些，那么烤鸭骨汤的做法是什么呢？
练习一：
1. 将烤鸭切成3*5厘米左右的小块，下葱花，拍打生姜1片，干香菇10片，菜胆10片。
2. 先把烤鸭和高汤一起煮，然后加入料酒，加入姜，葱结，香菇！用大火煮沸并去除泡沫！改小火煮30分钟
3.这时候烤鸭的香气和鲜味已经基本出来了，再加入盐、鸡精、味精、胡椒粉！
4.调整好味道后，把白菜放进去！然后煮开就可以吃了！
方法二：
1. 蟹菇去根洗净
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