制作骨头汤时，可以根据自己的口味喜好，或者需要达到的保健目的来选择。
通过添加不同的成分，制成的骨汤在味道和营养价值上自然不同。
方说，用绿豆做骨头汤是很常见的，尤其是在炎热的夏天，还可以降温防暑。
那么绿豆骨汤怎么做呢？
材料：排骨（多骨少肉）、绿豆、姜
步：
1. 排骨洗净，切段。事实上，当你购买这一步时，人们会帮你剪掉它们。回来
再洗一遍就好了。
2. 汤锅加水，大火煮沸。
3.利用开水的时间，将生姜切成大块，将绿豆浸泡在冷水中备用。
4. 平底锅烧热油，放入姜片炒香，将排骨翻炒至肉边呈浅白色。
5.把汤锅里的水烧开，把油锅里炸好的排骨倒入汤锅里，不要带油！！！不然汤会很
丑陋！
6. 开小火熬汤。在此期间，用勺子撇去浮在汤面上的面包屑和油星，以保持汤汁。
清晰的颜色。
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