牛蒡是中药中非常珍贵的药材。如果生病了，那么有些疾病可以选择吃这种牛蒡来改善疾病的症状，而吃牛蒡汤有很多功效。牛蒡不仅效果好，还可以用来做各种美食。用牛蒡做成的美食有很多。很多人喜欢用牛蒡和海带一起炖，一起吃。一起来看看这道牛蒡海带汤的做法吧。
练习一
1 排骨洗净，用沸水焯一下去血，捞出沥干水分；牛蒡
洗净，去皮，切成斜片，用醋水浸泡，海带结洗净备用。
2将5杯水倒入锅中，加入排骨和牛蒡，大火煮沸，转小火
煮至牛蒡变软，加入海带结再次煮沸，继续煮10分钟，最后
加入材料A调味，放入碗中即可食用。
练习 2
牛蒡海带骨汤材料：牛蒡一根、大腿骨一根、海带少许
牛蒡海带汤佐料：葱姜、料酒、盐、八角、胡椒粉
步骤/方法
1. 将海带放入沸水中煮沸，在水中加入少许醋。
2. 用脏水和泡沫将大腿骨煮沸，洗净备用
牛蒡紫菜大骨汤的做法
3.将海带切成细条，打成海带结备用
4.免煮锅放水，加入大骨头，牛蒡去皮切滚刀，加入料酒少许，葱姜，八角，大火煮10分钟
牛蒡紫菜大骨汤的做法
5.10分钟后，放入海带结，继续煮5分钟，将内锅放入外锅，盖上盖子炖1.5小时。
牛蒡紫菜大骨汤的做法
防范措施
营养价值：
1. 疏散风热，润喉散结。用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛。本品辛散风，凉清热，光清透表，体滑清香，润喉散结。
2、解毒疹。用于小儿麻疹初期，皮疹不顺，以及风热疮毒、肿毒、腮腺炎等。用牛蒡清肺胃解毒。
3、宣飞丽颜。治疗喉咙痛。
本品用于散寒、散痱、咽痛、清苦寒、清肿散结，是风热、肺胃热毒、咽痛、疮疡等诸症的常用药物。肿。
练习三
做此汤时，先准备牛蒡500克、海带结200克、胡萝卜1条、排骨500克、盐1茶匙。然后将牛蒡和胡萝卜去皮，冲洗干净，切成滚刀块，将牛蒡块浸泡在水中。
冲洗并沥干海带结。将排骨放入沸水中，焯水，取出并冲洗干净。将所有材料放入锅中，加水盖过材料，大火煮沸，转小火煮30分钟，加盐调味即可食用。
此汤能帮助人体适当吸收蛋白质、脂肪及各种营养物质，有效维持性功能，提高性能力。
上面我们已经介绍了很多如何用牛蒡海来炖汤的各种方法。如果用这些方法来完成这样一道美味，相信很多人都可以在不到一会的时间内完成这样一道美味，供大家享用。此外，这道牛蒡海带汤也是一种非常健康的食物，吃后还能改善身体疲劳。
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