柠檬泡椒藕片是一道美味佳肴。现在很多人都开始做这种柠檬泡椒藕片了，但是对于一些人来说，这种食物很复杂，他们不会。更多人没想到，这个柠檬还可以搭配藕片食用。如果选择柠檬做腌藕片，闲暇时也可以吃。下面就让我们一起来看看这款柠檬腌莲藕片的做法吧。 ?
练习一
?莲藕
柠檬半个）
泡椒
枸杞（可放可不放，本来打算放盘子的时候用，结果没用）
冰块
？纯净水
方法/步骤
1 剥莲藕皮
2 莲藕切成片（每片的厚度应该差不多，不要太薄）
3 取少许泡椒，剁碎
4 将半个柠檬挤入泡椒水
5 泡椒水放少许盐，加入纯净水调匀，加入刚刚切好的泡椒
柠檬腌藕片
6 将莲藕片放入开水锅中焯一下
7 加入枸杞（这个可以省）
8 片焯过的莲藕片
9 放入中冰水中
10滴凉藕片，沥干后放入准备好的泡椒水，盖上保鲜膜放入冰箱
11 过一两个小时就可以拿出来吃了
柠檬腌藕片
防范措施
莲藕片不需要切得太薄。大概看了我切在一起的四片，大概有一厘米厚，所以味道比较香脆。
把泡椒切碎，让辣味更快出来
用冰块水冷却藕片也是为了让藕片口感更好
?不要放枸杞。开始想这道菜的时候，就打算用枸杞给泡菜补充更多的营养，也可以用来点缀泡菜。后来看到效果就放弃了。
练习 2
1. 材料：莲藕、柠檬（半个）、泡椒、枸杞（放可以放不放，本来打算放盘子的时候用，但是没用）、冰块、纯净水
2.剥掉莲藕的皮
3.莲藕切成片（每片的厚度应该差不多，不要太薄）
4. 取少许泡椒切碎
5. 将半个柠檬挤入泡椒水
6.泡椒水放少许盐，加入纯净水调匀，加入新鲜切碎的泡椒
7. 将莲藕片放入锅中，用开水稍煮片刻
加枸杞（这个可以省）
8.取出煮熟的藕片
9.倒入冰水中
10. 将凉凉的藕片沥干，放入准备好的泡椒水，盖上保鲜膜，放入冰箱
11.一两个小时后就可以拿出来吃了
以上方法就是为了让我们每个人都能轻松完成这个柠檬泡椒藕片。如果我们好学，那么相信大家都能早日完成这种美食，酸酸辣辣的味道。而且吃这种泡椒味道也别有一番风味，相当于外面买的藕片，味道鲜美，特别脆。
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