金银花一般是用来泡茶的，但是很多人会想从中找点别的用处，想用这种金银花凉着吃，因为金银花比较清热解热，如果孩子有痱子，那你可以选择吃金银花来改善。金银花是一种花，谢后晒干，然后用来做食物或泡茶。很多人会问，金银花可以用来做凉拌凉拌菜吗，那么这个金银花凉拌好吃吗？
金银花沙拉不好吃，一般不用于冷拌。我们来看看金银花的其他做法。
由于金银花中所含的锌、铁、铜离子的络合物具有良好的抗菌作用，而绿原酸也是一种有效的抗菌剂，因此金银花被认为具有抗菌、抗病毒、解热、消炎等作用。这也是它被用来预防禽流感的主要原因。
1、金银花藤、叶、花三部分蒸馏提取露水，得“金银花露”，具有良好的清热解毒作用，可预防肠道传染病、小儿痱子、中暑。
2、金银花茶是一种很好的天然饮品，具有清热解毒、广谱抗菌作用。长期饮用可预防感冒、降低血脂、降低血压。
3、将金银花20克、甘草15克放入保温杯中，用开水冲泡，盖上盖子闷15分钟，制成“金银花茶”。
4、金银花30克，板蓝根20克，加水适量煮30分钟，取汁代替茶水，有消炎止痛的作用。
5、取鲜金银花50克，甘草20克，粳米100克。先加入金银花、甘草煮1小时，滤取汁液，再加入粳米煮成粥。具有抗炎、抗毒作用，对感染热毒的患者起效较快。
6、取绿豆、红豆20克，金银花9克。三者加水煮至绿豆和红豆熟透。然后取出金银花，吃豆子喝汁，或加糖调味。本品具有良好的清热、解毒、利湿作用，适用于体内热毒严重的患者。
上面我们已经介绍了金银花是否可以用于凉拌，金银花不能用于凉拌。如果凉了就不好吃了。这种花不是很大。它不甜，人们通常用它来泡茶。上面我们也介绍了金银花泡的做法，推荐大家练习一下。
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