很多人喜欢吃玉米蘑菇汤。当然，小餐馆没有这种汤。在大型餐厅中最为常见。玉米营养丰富，全谷物中的脂肪和蛋白质含量也很高。经常吃对身体有好处。蘑菇也是营养丰富的食物。蘑菇的种类很多，每种蘑菇的营养都不正常，但经常食用可以满足身体的部分营养需求。那么玉米蘑菇汤的主要做法有哪些呢？
练习一
材料：
150毫升橄榄油、4个蒜瓣（切碎）、400克蘑菇（切片）、250毫升蔬菜高汤、1汤匙番茄酱、1根意大利香菜（切碎）、200克玉米粉、1公升水、2茶匙盐、50克黄油、2汤匙磨碎的帕尔马干酪，1 条辣椒（切碎）
实践：
1. 中火烧热锅，加入橄榄油、蒜末和香菇，煮2分钟至香菇熟。
2. 将蔬菜汤、番茄酱、辣椒用大火煮至沸腾，转中火煮3分钟，熄火，加入切碎的意大利香菜，拌匀备用。
3.开中火，将水倒入炒锅和盐中，加入生粉，继续搅拌至浓稠，转小火，继续搅拌约5分钟至浓稠体熄火，拌入把黄油滑到盘子上，倒入汤，加入蘑菇，撒上帕尔马干酪和切碎的香菜即可食用。
练习 2
食物详情：
玉米、蘑菇、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、盐、油、糖
练习步骤：
1.玉米、胡萝卜、猪肉、蘑菇、鸡蛋。
2. 猪肉用淀粉、糖、盐和油腌制，胡萝卜丁，香菇细，玉米洗净。
3.将玉米和胡萝卜煮沸，煮10分钟。
4. 加入香菇，煮2分钟。
5.加入猪肉。
6. 加入淀粉水，使汤汁浓一点。
7. 最后加入打散的鸡蛋，加盐调味。
常识：
1、蘑菇除了酸、甜、苦、辣、咸之外，还有第六味——鲜。与其他食物同化同煮，风味极佳，是很好的“鲜味补品”。蘑菇中的营养成分支持心脏健康并增强免疫力。每顿蘑菇的热量分布只有20卡路里，比吃年糕之类的要少得多。是很好的减肥食品。
2、玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排出。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。玉米成熟时，玉米丝的穗有利尿作用，也有利于减肥。玉米可以煮汤代替茶水，也可以碾碎做成玉米粉、玉米饼等。膨化的爆米花体积大，可以消除肥胖者吃后的饥饿感，但吃后的卡路里含量非常低，也是减肥的替代品之一。亚油酸含量高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷类饲料中含量最高的。如果日粮中玉米的比例达到50%以上，只有玉米才能满足猪和鸡对亚油酸（1%）的要求。
玉米蘑菇汤的做法到此为止。知道了玉米蘑菇汤的做法后，就可以自己买食材自己做。饭前喝，非常有营养。我们也可以在汤里加入其他食物。最常见的是肉类，如排骨。这道汤和肉一起炖会更有营养，汤的味道也会更鲜美。但要注意玉米的选择，要选择嫩的玉米，这样汤的味道会更甜。
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