玉米是我们都熟悉的食物。玉米是嫩的时候吃的，比如煮玉米、炒玉米粒、炖玉米等，而成熟的玉米会很老，通常做成玉米粉、碎玉米粒等，在国外很多人们喜欢吃玉米和土豆汤。吃西餐的时候，他们经常点这个汤或者直接送来。因此，我们对玉米土豆汤非常熟悉，也需要知道如何做汤。有哪些做法？
练习一
原材料：
玉米、土豆、蘑菇、芹菜
实践：
1、玉米洗净，去玉米粒；香菇洗净切片；芹菜洗净切块； 2、土豆洗净，去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅拌成泥； 3. 锅中加入土豆泥、玉米粒、香菇和4碗水，煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维，可以润肠解毒。
练习 2
材料：
番茄、马铃薯、玉米、猪肉、肝脏、盐、玉米淀粉、油、姜
实践：
1、先将猪肝浸泡在水中，让血液流出。然后将所有材料切成方块。如果你觉得切成方块很麻烦，你可以把它们切成小块。
2. 用盐、玉米淀粉和油腌制猪肉和肝脏。烧一锅水，把姜拍干，放入。水烧开后，放入猪肝。等待水再次滚动，然后放入土豆。然后放入玉米。
3. 滚几圈后，把西红柿放进去。土豆煮熟后，往锅里加盐。
暗示：
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷类饲料中含量最高的。如果日粮中玉米的比例达到50%以上，只有玉米才能满足猪和鸡对亚油酸（1%）的要求。蛋白质含量低，质量差。玉米蛋白质含量约8.6%，氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足。
约80%的矿物质存在于胚胎中，而钙的含量很少，约为0.02%；磷含量约为0.25%，但约63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其他矿物元素的含量也较低。
制作玉米和土豆汤的方法有很多。饭前饭后喝这种汤对肠胃很有好处。喜欢喝这个汤的人会选择其他蔬菜一起加汤，这样更有营养。比如添加肉类、西红柿等，添加的食物要注意相互克制的原则，避免添加的食物造成营养克制，破坏自身的营养，吃完会有副作用，对患者身体极为不利。
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