制作pho的方法有很多。有些人总是用pho来炒。它们可以和辣椒一起炒，炒鸡蛋，或者和河粉一起炒，但很少有人选择用河粉。炒咖喱，这种做法和做法也是西方国家传统的食物准备方法。在国内很少用，味道也怪怪的，但是如果你喜欢这种味道，你会觉得这种食物简直太完美了，那么这款咖喱炒米粉的做法是什么？让我们一起来看看吧。
练习一
1. 将葱、姜、蒜切成小块、切片。
2. 卷心菜和胡萝卜切丝，绿豆芽洗净。
3. 鸡腿去皮，用手撕成条。
4、米粉提前一晚用冷水泡软，入沸水中煮至七熟，捞出冷水。
5. 用冷油在热锅中炒青葱、姜和大蒜。
6. 加入胡萝卜和绿豆芽，炒至变软。
7. 河粉和卷心菜一起翻炒。
8、此时加入蚝油、咖喱粉、盐、少量糖、生抽、鸡精。
9、翻炒均匀，最后撒少许香油。
10、香气浓郁的意大利面。
练习 2
配方成分：
米粉3条、绿豆芽75克、牛肉150克、红葱头2个、酒1汤匙、酱油2汤匙、糖1茶匙、色拉油1汤匙、肉汁1/2汤匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许，半杯水。
制作方法：
1. 牛肉切成薄片，与1汤匙酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、1汤匙色拉油、1/2汤匙肉汁混合，腌制20分钟；
2、绿豆芽头尾洗净，洗净备用，葱切小块，米线切条；
3. 先用5汤匙油炒牛肉。当肉变白时，加入绿豆芽，翻炒至熟。一起上菜；
4. 用剩余的油爆香红葱头，加入1汤匙酱油、1/4茶匙盐、少许胡椒粉和半杯水，煮沸；
5. 加入米粉翻炒至汤汁微干，再倒入牛肉和豆芽，搅拌均匀待用，煸炒米粉即可上桌。 [吃条]
为避免炒时碎裂，先将调味料翻炒一下，再加入翻炒。动作要轻，不要太破。
炒米粉的做法二
配方成分：
熟鸡胸肉1/2对，韭菜20克，豆芽30克，虾仁60克，米粉300克，鸡蛋2个，辣椒片少许，蒜末1茶匙，甜酱油2茶匙， 2茶匙咸酱油。
如果按照这个方法自己做这道菜，绝对没有问题。保证多人同时学习。做这道咖喱炒米粉的时候，还可以加鸡肉。加上对鸡肉的喜爱，这道菜更加完美，吃起来更加美味。肌肉的营养价值很高，河粉和咖喱的搭配也能突出鸡肉的美味。
微信扫码添加客服