生活中，大部分人不会把南瓜和莲藕一起煮，因为南瓜香甜，煮的时候容易散开。如果把莲藕放在一起，很多人不喜欢吃。其实南瓜和藕可以一起煮。烹调时需放适量肉，以使汤汁更鲜，莲藕切小片。南瓜藕片汤既经济又营养。食物，南瓜藕片汤的食谱有哪些？
练习一
材料：
原料：藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油适量，葱末，精盐，味精，料酒。
实践：
1、南瓜洗净切块，去皮，切块。莲藕去皮切片。培根切片，放入沸水中焯一下，去掉盐分。
2. 锅中加入2汤匙色拉油烧热，加入洋葱末炒香，加入培根翻炒均匀。
3. 煮料酒，倒入8杯水烧开，加入南瓜、藕片，加盐和味精，煮至南瓜熟，熄火。
练习 2
材料
用藕200克，南瓜200克，腊肉100克，油、盐、味精适量。
实践
1、老南瓜洗净直接切块，剥去外皮，切成小块。莲藕去皮，切成薄片。然后将培根切成小块，放入沸水中焯一下，去除盐分。
2. 锅内烧热少量油，加入培根炒香。
3、倒入适量水烧开，加入南瓜、藕片，加盐和味精，煮至南瓜熟烂，离火。
影响：
清热润肺益气，美容美肌。
尖端：
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，营养丰富。补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜，助消化。适用于脾虚、营养不良、肺痈、水火烫伤。
生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、健脾、开胃、止泻的功效。主要用于烦渴、吐血、鼻衄、热淋等热病。 .熟藕性温，味甘；具有健胃健脾、养血、养肌、止泻之功效；主要用于肺热咳嗽，烦躁口渴，脾虚泄泻，食欲不振及各种血证。
南瓜藕片汤的做法有很多种。制作的时候要注意煮的时间，防止南瓜被煮烂。莲藕应该是新鲜的。莲藕买后去皮，洗净，切片，防止切后变色。黑色，做出来的菜肴会受到形状的影响。我们常吃南瓜或莲藕对身体非常有好处，而且可以预防一些身体疾病，尤其是在秋季，常吃莲藕，可以达到保健的效果。
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