花生大家都太熟悉了，初秋出现的食物。很多时候人们餐桌上都会有一盘花生，而大家不熟悉的就是石斛花生。但了解它的人都知道，石斛花生更符合大家的口味，而且因为花生可以给你很多人体所需的营养。那么让我们来学习如何制作石斛花生米吧？
1、将石头斜洗，打一个长约1厘米的结；
2. 将花生上的发霉颗粒去除，洗净沥干；
3.锅中倒入适量水，加入盐和香料，盐溶化后倒入花生，同时将石头放入锅中，大火烧开，移至红烧火上煮约1小时，待花生准备好即可上桌。
食用
1、经常吃一些花生可以增强记忆力、健脑和抗衰老。
奇妙的花生
奇妙的花生
2. 治疗胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每天早上漱口后，吃 2 到 4 汤匙花生油，持续 1 周。
3.治疗产后缺奶。花生60克，黄豆60克，猪蹄2条一起炖。
4.治疗慢性咳嗽。花生米、大枣、蜂蜜，各30克，煎服后，吃花生和大枣，每日2次。
5.治疗慢性肾炎。方法一：花生带皮和红枣各60克，煎汤代茶，吃花生和枣，连服一周。做法二：将花生120克、蚕豆250克放入砂锅中，加水3碗，小火煮至水呈棕红色浑浊即可上桌，上桌时加入红糖。
6、泻药。因为花生含有丰富的脂肪，有保湿作用，可以在一定程度上预防便秘。你可以经常吃它们。根据自己的喜好，如果泻药不好，可以多吃。否则，一次不要吃太多。
药用
花生可以通过以下方式治疗痰：
⑴咳痰平喘。用花生米50克，糯米100克，红枣50克，加花生米红枣煮粥，连食10～15天。
⑵老年慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工成糖渍花生泥，每天服用。
(3)慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，核桃仁200克，坚果100克，甜杏仁100克，一起捣碎，取煮鸡蛋20克，加入冰糖，可煮成四仁鸡粥。
⑷肺燥咯血。花生连身衣100克，黑木耳30克，猪肺1个。按常法煮花生木耳猪肺汤，每周1剂，数日食用。
⑸秋季干咳。花生50克（去掉尖头），煨汤，加1勺蜂蜜调匀。
其实看了以上内容大家也都知道石斛花生的做法并不是很复杂。只要大家掌握正确的步骤，制作起来非常方便。同时，我也普及了花生对人体健康的作用，了解到它对预防一些疾病也很有帮助。
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