莲藕猪脚花生汤很有营养。如果女性经常饮用，还可以美颜。哺乳期的女性也可以多吃，对哺乳有帮助。而且，加入莲藕之后，非常的清凉。当你生气的时候，很多人认为方法是抄袭的，不想去做。事实上，他们会这样做。方法很简单。下面就给大家介绍一下莲藕猪脚花生汤的做法和营养功效。
材料：猪蹄500克、莲藕300克、花生100克、姜2片、盐适量
1、花生洗净去尘，泡水备用。
2、莲藕去皮，切成大块，用盐水浸泡备用。
3. 猪蹄洗净，用姜片放入沸水中焯一下备用。
4. 将花生、莲藕、姜片、猪蹄加入适量水。大火烧开后转中火，压30分钟左右。加盐调味。
营养功效
猪蹄营养：
猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。可防止皮肤干燥起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老，促进儿童生长发育具有特殊意义。因此，人们称猪蹄为“美容食品”、“类似熊掌的美味食品”。
花生营养：
花生具有滋补养颜、延年益寿的功效，故又被人们称为“长寿果”，与黄豆并称为“素肉”、“素中之肉”。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食品相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸含量高，非常适合制作各种营养食品。
莲藕营养：
清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘，味甘，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血者尤益。
尖端
1、莲藕去皮切块后，先用盐水浸泡一下，以免变色。
2. 煲汤时，汤煮好后加盐。如果放得太早，肉的营养就会被锁住，味道也不好。
3. 将水烧开，去除鱼腥味，不能省略。
以上就是对莲藕猪脚花生汤的做法和营养功效的详细介绍。文章介绍完之后，是不是就简单多了？莲藕猪脚花生汤的营养作用大家也很了解，对我们的身体有很大的影响。好处是，如果担心猪蹄太油，可以在喝之前去掉一层油，这样就不会有油腻的感觉了。
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