今天，我们将介绍一种非常常见的药膳。这种药膳在中国已有多年历史，是汉族人喜爱的药膳。它的名字叫山药羊肉片。山药羊肉片汤的功效非常好，但人们只知道好吃，却从未深入了解过。那么小编就为大家揭秘。
山药羊肉汤是一种常见的中药食疗。此汤中的山药有滋补三脏之功效。羊肉本身有很好的温补作用，还能祛寒，是虚寒症的一般滋补方。青蒜洗净切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；将山药、胡萝卜、羊肉一起放入锅中，加入其他配料（出锅时加盐），盖上耐热膜，盖上盖子，转入蒸锅加热水，蒸汽30-40分钟；熄火前加入盐和青蒜片，放入碗中，立即食用。基本材料：羊肉、鸡皮各200克，红薯200克，胡萝卜6片，青蒜1片，当归2片，枸杞15ml，川芎、黄芪、山药羊肉汤
山药羊肉汤
姜4片、黑枣4粒、高汤1000ml、水500ml、黄酒120ml、盐5ml
健康小贴士：山药可以为人体提供大量的粘蛋白，可以防止心血管系统疾病的脂肪沉积，防止动脉硬化的过早发生。其中的粘多糖与无机盐结合形成骨骼，使软骨具有弹性。而这道菜有补血、养颜、强身、润肠的功效。羊肉500克，山药150克，生姜、大葱、胡椒、绍兴酒、盐适量。
以上就是山药羊肉片相关内容的介绍。山药羊肉片之所以受到广大人民的热烈欢迎，就是因为它可以为人们提供大量的蛋白质，可以帮助人们强身健体，缓解疲劳，美化肌肤。
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