蓝莓是一种花青素含量高的水果。如果人工栽培，蓝莓果实会比较大，水分比较高，花青素的含量会降低。所以，我们生活中吃的蓝莓，大部分都是人工栽培的蓝莓。这些蓝莓还具有营养保健作用，可以防止脑神经老化，软化血管，增强人体免疫力的作用。其实新鲜蓝莓的吃法有很多种，下面就一一介绍：
(1) 作为早餐燕麦片的配料：
将 1/2 杯（或更多）蓝莓添加到您最喜欢的谷物中或上面。如果已经冷冻，必须在食用前放置五分钟。
(2) 豪华英式松饼：
在热松饼上铺一层软奶油芝士，在上面铺上一层蓝莓。
(3) 蓝色、白色和红色沙拉：
将蓝莓加入拌好的沙拉中以获得蓝色光芒。见状，他不由动了动食指，口水哽咽。做法如下：在混合青菜的底部加入切碎的草莓、新鲜蓝莓、少许法式沙拉酱。
(4) 优质水果杯沙拉：
蓝莓本应让各种水果沙拉更漂亮、更香。欧美人普遍喜欢鳄梨片（鳄梨、鳄梨片）、哈密瓜块和蓝莓搭配法式蜂蜜沙拉酱。或者，尝试西瓜丁、猕猴桃片和蓝莓，以获得令人垂涎的效果。
(5) 蓝莓奶油：
上一碗蓝莓和低脂生奶油。多么容易！如果加点糖或蜂蜜，会更甜更香！
(6)饭后降温：
蓝莓和冰淇淋或冷冻食品，作为餐后冰镇小吃，是一种神奇的享受。自 1999 年以来，加拿大西部的连锁餐厅 White Spot 一直在推广他们的餐后冰淇淋蓝莓派。繁荣！
(7) 水果酸奶：
当然，购买蓝莓酸奶并不难，但一定要尝试低脂香草或柠檬酸以及半新鲜或冷冻的蓝莓，这样您就可以多吃蓝莓并享受它们的香气。
(8)蓝莓风味综合果汁：
加入柠檬汁、冰块等水果，制成蓝莓汁，新鲜、凉爽、美味。
(9) 蓝莓苹果蛋糕：
将3杯蓝莓、1/2杯紫葡萄汁、1/2茶匙玉米粉、3根切碎的低脂燕麦棒放在玻璃烤盘上，加入蓝莓，将所有材料混合均匀，放入高微波炉加热，烤七到十分钟后，冒泡取出。搅拌均匀，趁热食用，分成四份，每份（每份 189 卡路里：0.5 克脂肪；3.3 克纤维）。
(10) 蓝莓酸奶：
小孩子会喜欢它，用低脂香草冰淇淋或酸奶填充冰淇淋杯（编辑：用食物打蜡的纸锥）。当冰淇淋稍微融化时，加入新鲜或冷冻的蓝莓。
以上就是关于新鲜蓝莓的吃法。可见蓝莓的吃法是非常多样的。蓝莓可以添加到冰淇淋、蛋糕和果汁中。任何可以用普通水果制成的食物都可以用蓝莓制成。只要有兴趣，就可以开发更多新鲜蓝莓的吃法。最重要的是，蓝莓具有很好的食用价值，食用后对人体健康有益。
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