洋葱和虾仁是我们日常生活中常见的食材，尤其是它们营养丰富，对人体健康有很好的营养，尤其是儿童和孕妇。我们家每个人都喜欢吃虾，因为虾营养丰富，味道鲜美，所以每周我们都会在家里准备一顿美味的虾饭。做虾的方法有很多。今天就给大家介绍一下家常炒洋葱。虾的做法是怎样的？
主料：虾仁300克，洋葱200克（黄皮）
调料：姜10克，小葱15克，鱼露5克，料酒15克，生抽10克，老抽10克，盐5克，白糖2克
实践：
1、姜、葱、小葱洗净切丝备用；
2. 平底锅烧热油，将洋葱炒软；
3. 加少许盐炒熟，装盘；
4.锅里再放点油，加入姜丝炒香，加入虾仁，快速翻炒；
5、同时在锅底直接滴几滴鱼露，快速翻炒；
6.炒的时候加入半勺料酒，再加入酱油调味；
7.也可以加少许盐，加老抽上色，放少许糖，等到虾的颜色变红；
8. 加入准备好的小葱和炒洋葱，继续翻炒半分钟左右。
食相克虾：虾忌与某些水果同食。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜和这些水果应至少相隔 2 小时食用。
家常葱油炸虾的做法如何？看看我们上面的介绍，相信大家已经知道如何做出美味又营养的葱油炸虾了。洋葱和虾都含有丰富的蛋白质和营养物质，尤其是洋葱具有很高的药用价值，可以预防癌症和高血压。虾营养丰富，脂肪含量低，不妨经常在家做。
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