有些孕妇在怀孕期间有一段时间胃口不好，吃不下东西，还会出现孕吐。这种情况下，就更要多给孕妇多做些开胃菜了，不然孩子的营养也就跟着来了。不，我们身边有很多人胃口不是很好，可见开胃菜的重要性。下面小编就来告诉大家特色开胃菜怎么做，具体怎么做。
1. 素食沙拉
材料：芹菜20g、胡萝卜20g、紫菜20g、紫甘蓝20g、青椒20g、油豆皮20g、盐3g、米醋1茶匙（5ml）、橄榄油2茶匙（10ml）
实践：
芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝、青椒分别洗净，切丝。将油性豆皮浸泡在温水中，切成细丝。将各种蔬菜丝和油性豆皮放入沸水中，焯一下，捞出晾凉沥干。将卷心菜丝和油性豆皮放在盘子里，加入盐、米醋和橄榄油，搅拌均匀。
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