八宝饭有甜咸两种口味。在香米饭中加入莲子、蜜饯、干果等食物，使米饭更加美味诱人。写到这里让小编流口水。培根是一种经过腌制和风干的美味肉类产品。那么两人在一起会发生怎样的碰撞呢？两者如何融合成美味的培根八宝饭？今天小编就为大家奉上这道美味的八宝饭。
材料：
糯米 250g 腊肉 100g 腊肠 100g 红豆 50g 虾米 50g 花生 50g 香菇 20g 银杏 30g
油适量 盐适量 糖适量 酱油适量 香油适量
步：
1 糯米洗净，提前在水中浸泡一夜，红豆和花生洗净，提前在水中浸泡一夜。
2 香菇干和虾米洗净，提前泡水软化。
3 取出泡好的糯米，在蒸笼里放一块抽布，将糯米铺在抽布上大火蒸熟，取出放入大碗中，拌匀待凉待用采用。将红豆和花生与浸泡过的水一起煮熟。软化，取出备用，银杏壳，去皮，煮熟备用。
4 香肠和培根切小块备用，泡好的香菇和虾米捞出，挤干水分，切小块备用。
5 烧热锅，加入1汤匙油，然后加入香菇丁和虾丁炒香。
6 加入培根和香肠一起翻炒，然后加入酱油、糖和麻油搅拌均匀。
7 将炒好的肉倒入蒸好的糯米中，加入红豆、花生、银杏，将所有材料混合均匀。
8 将拌好的八宝米材料放入一个大碗中，压平，放入蒸笼中大火蒸20分钟。
尖端：
1、腊味八宝饭的材料可以根据自己的口味调整，必须有八种材料。可以使用新鲜的肉类、海鲜、各种谷物、蔬菜和水果。
八宝不限于上诉的八种材料。事实上，材料越多越好，象征着五谷丰登和成员的财富。您可以根据个人喜好添加不同的干果原料，这样做出来的八宝饭会更符合您的口味。没事的时候，可以用腊肉做八宝饭，可以改变大家对饭单的看法，让全家都眼前一亮。
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