可以说芋头饭是很多人都爱吃的食物，但大部分都是在外面吃的。我觉得如果自己在家做的话，在配料和制作方法上会比较麻烦，但其实如果能掌握一些基本的方法和技巧，那么芋头拌饭也可以变得越来越简单，以下是方法介绍。
对健康的益处：
大米：富含碳水化合物，富含锰
干香菇：滋补，健脾，化痰
小虾皮：补肾壮阳，辅助降血压升血压
原料：
米 芋头 干菇 虾油 盐
配方实践：
1.都是自制的食材
2. 大米洗净浸泡10分钟
3.将芋头切成小块，放入油锅中煎炸
4. 沥干油备用
5.干香菇
6.切丝备用
7. 炒锅放少许油，将芋头、香菇、虾皮炒香，将泡好的米饭和芋头用小火搅拌均匀，加适量盐
8. 将电饭煲放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键。
9.饭煮好后，不要马上开锅，拔掉电源，炖10分钟即可享用
以上就是山药拌饭的制作方法和步骤。如果你科学地了解这个方法，那么你就可以在你的生活中准备这些美味的食物，你家里的人不管谁想吃都可以做到。每次都在外面跑太麻烦了。
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