菠菜和牛肉是很多人都喜欢吃的食物，而且搭配在一起，但并不是每个人都知道它们的制作方法和一些技术问题，所以下面就来详细介绍一下菠菜和牛肉的制作方法以及制作和搭配的方法。它的营养作用，让我们享受它，带来美味的同时，更好地补充身体所需的营养。
材料
菠菜300克，牛里脊100克（牛羊肉都可以）。
调味料
色拉油、盐、味精、酱油、料酒、葱末、姜末、湿淀粉等。
实践
1. 牛里脊洗净后切成薄片，将湿淀粉、酱油、料酒、姜末拌入肉汁中，倒入牛肉片中
腌一会；菠菜洗净后，用沸水焯一下，捞出沥干水分，切块备用。
2. 起锅起火，倒入色拉油烧热，放入葱姜末翻炒，再放入腌制好的牛肉片大火翻炒，取出. [1] 3.锅内留少许底油烧热，加入菠菜和牛肉片，大火翻炒几下，然后加入盐和味精搅拌均匀
均匀地，它可以上桌了。
营养价值
菠菜炒牛肉具有很高的营养价值。牛肉含有高维生素和蛋白质，菠菜能促进人体吸收。两者的营养价值非常好。
以上就是菠菜牛肉的制作方法及其营养价值。其实在我们的生活中，很多食物都是很常见的，但是如果我们能够正确的食用，自然对我们的健康是非常有好处的，所以大家当然要注意这些食物的营养。
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