很多年轻人想吃面的时候，一般都是直接去超市买压好的面，买完就可以直接煮了。越来越差了，所以想自己在家做面条，但是太麻烦又浪费时间，那怎样才能又快又好地做出有嚼劲又好吃的面条呢？一起来看看起床学习吧。
1：先做一个面团，软的或者硬的，因为后面也会加干面粉。只是干面团扎起来费力，湿软的面团省力。
2：把调和好的面团放在案板上用手捏成长条状，过一会儿就容易压扁了。
3：长方形面团的两面都裹上干面粉，将电动压面机调到最大位置。将面团压成薄片。
4：反复压面团，压好的面团和未压好的面团同时撒干粉，双手操作，左手拉面团，右手撒面粉。
5：如果面团太多，或者加入了干粉，面团变得太大而无法操作，可以分成两部分单独操作。当面团软硬到可以做面条时，将长面团分成约15厘米的小块。当然，面团可以不分开，压好面后用剪刀或小刀切开。
6：取一小块面团，用你喜欢的合适的齿轮压成薄面团。
7：选择你喜欢的装备，然后压成面条。如果这时候面团又软又硬，可以直接压面条，不用加干粉。如果有点湿但赶时间，可以在面团的两面蘸上干粉压一下，面条不容易粘在一起。
8：面条压好后，可以拌入少许干粉防止粘锅，待锅煮熟。如果一次做的太多，可以放入保鲜袋，放冰箱冷藏。准备吃的时候，烧一锅水。
学完之后，相信大家都会在家自己动手做面条吧。卫生、健康、经济、操作方便。再也不用去店里买面条了，可以根据自己的喜好制作适合自己的面条。自己家做的面条筋道很好吃，吃起来很舒服。
微信扫码添加客服