香玉是一种可以长期保存的食物。它可以通过多种方式食用。很多人喜欢烤排骨，有人喜欢炖鸡等，也有人喜欢吃炸芋头卷。吃法是按每个人的要求来的，所以喜欢香芋的人会越来越多，那么炸芋头的做法有哪些呢？做法有点简单，大家在做香酥芋圆的时候要注意步骤。避免犯错误。
练习一
原材料：
切片面包，芋头
原料：
糖、淀粉
实践：
1、首先将芋头去皮，入锅蒸熟。稍凉后放入口袋，先压成泥，加糖揉一会儿再使用。将面包片放入蒸笼中蒸一会儿，注意不要蒸过头，只要面包片变软即可。取出后用刀将四个面切开，再用擀面杖将面包片压扁；
2. 将芋泥搓成长条，放在面包片上。一卷就够了。在界面抹上水淀粉，在芋圆的两面粘上一些水淀粉，再蘸点白芝麻，口感更佳；
3. 将锅中的油加热至 3% 或 40% 热。油温不能太高，否则面包片会被油炸。另外，不要用太久，可以看到外皮变成金黄色。
练习 2
主要成分：
馄饨皮4两（约160克）、芋头1/2斤（约320克）、葡萄干2汤匙、蜂蜜2汤匙
调味料：
1.5茶匙玉米淀粉，1/2茶匙生油，1汤匙蜂蜜。
实践：
(1) 芋头去皮蒸熟，压碎加入葡萄干和调味料拌匀。
(2) 将馄饨皮的一角用水扫一扫，使其容易粘在嘴边。将（1）的芋头馅放在馄饨皮上，包成小卷。
(3) 炒锅烧开三杯油，放下芋头卷，炸至微金黄色，沥干油，装盘，倒入蜂蜜。
上面的文章解释了油炸芋头卷的做法。我们通过油炸制作油炸芋头卷。高温油炸过的食物要少吃，尤其是儿童和老人。吃太多会导致消化。如果不好的话，对身体的健康是很不利的，但是不影响偶尔食用，喜欢吃香的也可以换成其他的吃法，比如蒸、煎等。
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