在都市人的生活中，人们特别喜欢吃快餐。由于他们的生活节奏很快，他们没有太多空闲时间来制作自己的东西。他们只能简单地吃一些快餐，导致无法有效补充身体的前营养素。比如西红柿或者其他一些营养成分不能从快餐中充分吸收，那么今天我们就来详细讲解一下西红柿的营养成分有哪些。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。每100克西红柿的营养成分：能量11大卡、维生素B 0.06毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、叶酸5.6微克、膳食纤维1.9克，维生素 A 63 微克，胡萝卜素 375 微克，硫胺素 0.02 毫克，核黄素 0.01 毫克，烟酸 0.49 毫克，维生素 C 14 毫克，维生素 E 0.42 毫克，钙 4 毫克，磷 24 毫克，钾 179 毫克，钠 9.7 毫克，碘 2.5 微克，镁 12 毫克，铁 0.2 毫克，锌 0.12 毫克，铜 0.04 毫克，锰 0.06 毫克。
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