许多婴幼儿在出生后会患上某种疾病。这种病是缺铁性贫血。很多家长对这种病知之甚少，只知道治疗这种病，要多吃含铁的蔬菜水果。不过，在补铁的同时，也要考虑到孩子身体对铁的吸收率。因此，维生素等物质也应辅以补铁。那么，哪些蔬菜和水果富含铁呢？
动物肝脏：肝脏含有丰富的各种营养成分，是预防缺铁性贫血的首选食物。猪肝每100克含铁25毫克，也更容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥，方便婴儿食用。
各种瘦肉：瘦肉的铁含量虽然不算太高，但铁的利用率与猪肝差不多，而且容易购买和加工，孩子们喜欢。
蛋黄：每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋的原料易得、易食用、易储存，而且还含有丰富的其他营养成分，因此还是比较好的婴幼儿补铁来源。孩子们。很好的辅食。
动物血：猪血、鸡血、鸭血等动物血中铁的利用率为12%。是预防小儿缺铁性贫血的廉价方便食品。
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