网络上有一个很流行的名词，“吃货”。随着社会和经济的发展，人们的生活水平有了显着提高，温饱问题已经得到解决，国人对吃的渴望越来越强烈。十二种口味等等，大家的口味也越来越挑剔了。麻辣鸡翅已经成为很多人的最爱，那么它是怎么做出来的呢？
辣鸡翅
【材料】鸡翅6-8对，生姜1片，花椒2片，八角约6片，丁香约1片，月桂叶约5片，桂皮2片，约1小片孜然、郫县豆瓣酱约2克、白糖1/2汤匙、2大块 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 黑酱油1汤匙 生抽1汤匙 油2汤匙
【实践】
1、将花椒、八角、丁香、月桂叶、桂皮、孜然放入茶包中备用；
2、鸡翅洗净，控水备用；
3.烧热锅，加入糖，中小火加热至溶化，溶化后开始不停搅拌，转小火煮至冒泡；
4.当糖变成琥珀色时，加入沸水，煮沸后关火，即成糖色液体，取出待用；
5.锅洗干净后，大火烧油，小火加入郫县豆瓣酱，炒红油；
微信扫码添加客服