含铜和铁的食物有哪些呢？

人体在生长过程中需要多种微量元素。其中，铜和铁也是人体不可缺少的微量元素。如果发生缺铁，就会引起缺铁性贫血，铜也会参与机体的造血功能。 ，但是很多人不知道哪些食物含有铜和铁，下面我来介绍一下哪些食物含有铜和铁！

铁是合成血红蛋白的原料，缺铁引起缺铁，可引起小细胞性低色素性贫血。后来发现小红细胞性低色素性贫血要考虑缺铁，应用铁剂治疗无效，但用铜剂治疗效果良好。实践证明，铁和铜在造血过程中都起着重要作用。两者相互作用，相互影响，共同参与血红蛋白的形成。

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