儿童在年幼时经常出现消化不良。很多家长怕孩子消化不良，所以经常给孩子喂一些粥状的食物。这样的食物可以帮助孩子消化，但是很多孩子如果脾胃很不好，那么给孩子吃稀饭也会引起消化不良，对孩子的生活和身体都有很大的影响。那么儿童健脾开胃菜有哪些呢？
其实很多长寿老人都有喝粥健脾养胃的习惯。健脾养胃的粥也是老年人延年益寿的最根本原因。就像我们日常生活中经常吃的桂花心粥一样，是一种很好的健脾益胃粥。
1.桂花心粥。原料：桂花2克，粳米50克，茯苓2克。制作方法：粳米洗净。将桂花心和茯苓放入锅中，加适量水，大火煮沸，转中火煮20分钟，滤渣，留汁。将粳米和汤放入锅中，加适量水，煮至米成粥。每天早餐或晚餐服用一次。功效：健脾胃，止痛。适用于急性胃炎患者。
2.鲜藕粥。原料：鲜藕50克，粳米100克，红糖5克。制作方法：将鲜藕洗净，切成薄片，粳米洗净。将粳米、藕片、红糖放入锅中，加适量水，大火煮沸，中火煮至米烂成粥。每天2次，早餐和晚餐。功效：健脾开胃，养心养血。适用于急性胃炎及胃出血患者。
3.橘皮粥。原料：鲜橙皮25克，粳米50克。制法：将鲜橙皮洗净，切块，与粳米同煮，待粳米煮熟后食用。每日1次，早餐。功效：健脾胃，止痛。
山药具有健脾胃、补肺肾的作用，山药粥最好早晚空腹食用，也可作点心，四季皆宜。此粥也可加薏苡仁或红枣。以下是对其实践的介绍。
材料：
淮山药片 60g 或鲜山药 120g 粳米 50g
实践：
1、粳米洗净后，连同山药一起放入锅中（搪瓷锅或砂锅更好），加适量水，煮成稀粥。
2.也可以先将干山药磨成粉，待粥煮至米烂汤浓时，加入山药粉一起煮。
3. 如用鲜山药，去皮洗净，切块，与粳米一起煮。
上述这些食物对改善儿童消化不良都有好处。它们还具有许多健脾开胃的功能和作用。在孩子的成长过程中，他们需要多吃这些食物。这些食物不仅可以改善孩子的消化不良，同时还能给孩子的身体带来更多的营养。给孩子煮粥的时候也可以放一些红枣和枸杞。
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