很多人喜欢用砂锅煮菜，因为砂锅受热均匀，菜色鲜美。砂锅可用于汤或烹饪。芦笋需要新鲜。其实芦笋也是砂锅菜。这是一道非常美味的菜。怎么做才好吃？砂锅炖的方法简单，营养丰富。下面我们来看看芦笋砂锅的做法。
砂锅芦笋的做法 1.草鸡一只，1.5斤
2、芦笋一把，三块钱，炖的我只用了一点，剩下的炒肉吃了。
3. 鸡肉切块，焯水，去血，加料酒和姜。
4. 砂锅里放足量的水，放入洗净的鸡块，开始炖至肉熟。
5、我煮了两天的量，取出一半放在小砂锅里，放入适量的芦笋小火炖一会，最后加点盐。
烹调技巧 1、芦笋的品质要求：鲜嫩整片，长12-16厘米，厚1、2-3、8厘米，色泽洁白，尖端紧实，无空洞、无裂痕、无沉淀。高品质。
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