很多人都喜欢吃卤味，因为加工后的味道真的让人流连忘返。其实在家里住在路威也是一个不错的选择。芦香干是一种比较有名的食物。作为南方的特殊食品，主要使用。以豆腐干为主要原料，再用香料腌制而成。一起来了解一下吧。
练习一：
1、砂锅烧热后，按照2:1的比例加入适量的老抽和白糖。酱油煮好后，加入八角一粒、生姜一片、枸杞适量、卤水煮开
2、猪脚洗净后，在水中煮3分钟，用冷水冲洗掉泡沫。豆腐切成想要的大小
3. 将猪肘放入卤水中，煮沸，小火腌制20分钟。记得中间翻过来，确保颜色均匀。这时候加入豆腐干，大火煮开，转小火腌制10分钟。关火，浸泡
4. 两小时后，转大火再次煮沸，转小火腌制5分钟，然后熄火浸泡至凉。
练习二：
主要成分：
500克干豆腐
调味料：
酱油50克，盐12克，大葱10克，八角5克，白糖25克，香油10克，生姜5克，花生油65克
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