海带萝卜汤是一种非常美味，清凉爽口的汤品，尤其是在夏天，每天适当喝一些海带萝卜汤，对人体清热解暑有很好的作用。然而，很多人只知道一味的想吃海带萝卜汤。他们对萝卜海带汤所含的营养成分不是很了解，对海带萝卜汤对人体有什么帮助也不是很清楚。那么今天我们就来了解一下海带萝卜汤的营养。
海带是一种营养价值很高的蔬菜。每百克干海带含：粗蛋白8.2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9.8克、无机盐12.9克、钙2.25克、铁0.15克、胡萝卜素0.57毫克、硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，烟酸16毫克，可放出262大卡。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁的含量高出数倍、数十倍。
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