其实现在已经是冬天了，天气越来越冷了。因此，也是人们滋补身体的旺季。这个时候，人们可以经常吃一些牛肉。毕竟，牛肉是一种非常有营养的食物。白萝卜牛肉汤其实很常见。它通常是每天都吃的非常好的食物。白萝卜牛肉汤的做法
白萝卜牛肉汤原料：牛肉500克，白萝卜500克，大蒜、葱、姜、盐、味精、胡椒适量。
白萝卜牛肉汤的做法：
1) 牛肉切块，放入冷水锅中，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮一会，捞出洗净，倒出原汤备用使用时，将白萝卜去皮，切成类似牛肉块的块，洋葱去皮，洗净切块。
2) 将锅放在火上，加水，放入牛肉，洋葱片，姜片，煮沸，撇去浮沫，转小火煮至牛肉酥脆，放入白萝卜片，继续炖至白萝卜块煮熟后，捞出葱姜，加入精盐和味精，撒上胡椒粉和蒜末，盛入汤碗中。
白萝卜牛肉汤特点：汤呈乳白色，菜软骨香脆。
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