怎么制作鲫鱼汤才好喝？

小编的妈妈听说鱼汤的健脑效果特别好。上高中的时候，小编每次回家，妈妈都会给小编做鲫鱼汤，有时还会放一些炒的。切碎的葱花和胡椒粉味道会很新鲜。你也可以在最后在锅里放一些香菜。鲫鱼汤的制作方法有很多种。下面小编就来告诉你鲫鱼汤的做法。

练习一：

食材：

活鲫鱼2条或鳜鱼1条（约600克）、蒜末30克、葱花50克、姜末10克、酱油、糖、醋各1个、绍兴酒25克、湿淀粉15克、细盐2克、黄豆40克糊、高汤300克、熟植物油500克（约150克）

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