苦瓜炒肉怎么做不苦啊？

苦瓜和猪肉是我们平时常吃的两种食物，适当吃点对我们有很大帮助。苦瓜可以养颜消暑。苦瓜也有不同的做法，比如炒苦瓜、肉苦瓜、苦瓜鲈鱼锅、苦瓜炒鸡蛋，这些都是苦瓜的不同做法。但是我们怎样才能摆脱苦瓜的苦味呢？下面就给大家介绍一下苦瓜炒肉的做法，一起来看看吧。

1.将苦瓜刮丝（苦瓜内层的白色果肉是苦味的来源，所以用小勺子将其刮细，这样苦味会相应减少。然后将切丝浸泡苦瓜冷水，加一茶匙盐会减少一些苦味，使炒出来的苦瓜更绿）；

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