坚果是一种越来越受欢迎的食物。除了松脆之外，它们还富含营养，因为它们富含脂肪和蛋白质。当然，坚果有很多种，每种都有不同的好处。比如松子降血压，开心果有助心脏，但都对人体有益。如果你想用腰果做饭，你应该怎么做？ ?
1.虾肉嫩，腰果脆。
主料：虾仁200克、腰果50克辅料：葱花、蒜片、姜2克、鸡蛋30克调料：油1000克（约100克）、料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许
实践
1. 大虾洗净，去皮，捞出。
2. 将蛋白打散，加入盐、料酒和淀粉搅拌均匀。
3. 放下虾，抓起糊状物，轻轻拌匀。
4. 锅中加入油，将腰果炒香，捞出放凉。
5. 将虾放入锅中，切开，停片刻倒出，沥干油。
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