每天早上起床后，我们需要在清洁后喝一杯白开水，这可以帮助我们排出体内的有毒物质。但是，很多上班族，平时很少这样做，而是空腹吃东西。一些核桃或其他食物对人体的吸收有影响，尤其是空腹时，最好不要吃核桃，会影响消化。
早上不宜空腹大量吃核桃。禁食一夜后，身体急需补充水分和各种营养。最好吃粥等易消化的食物。核桃含油多，不易消化，可以少吃。饭后不吃，其他时间适当吃。
1、核桃仁中含有较多的人体营养所必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛作用，增加白细胞，保护肝脏；
3、核桃仁含有大量的维生素E，经常食用有滋润皮肤和头发的作用，能使皮肤水润、光滑、有弹性；
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