腐竹作为一种常见的豆制品，还是需要适当食用的。它不仅可以补充一定的营养，还可以做出不同的美味佳肴。它仍然非常好。其实做腐竹的方法有很多种。具体步骤还有味道等方面的差异。想必大家都知道，那么炸腐竹怎么做才好吃呢？
鲜蘑菇浴霸
原料：鲜香菇150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，生姜2克，水淀粉10克。
方法：
1、将晒干的腐竹放入锅中，用冷水浸泡，压重物，浸泡5小时。膨胀后，
将鲜香菇切成3厘米长的段，洗净，撒上小块。
2. 炒锅烧热，水烧开，加入腐竹和鲜香菇，煮沸后捞出。
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