如今，食品安全隐患还很多，特别是一些小摊贩，不仅不注意卫生，而且使用的食材也存在很多问题。它并不像简单地使用地沟油那么简单。很多成分都含有一些有毒的有害成分对人体健康还是非常有害的，那么吃麻辣烫有哪些危害呢？
一：麻辣烫太浓太辣，配料太油腻，容易引发高脂血症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
二：街上的麻辣烫，经常是满满当当的锅。如果不煮熟，细菌和寄生虫卵不会被完全杀死，吃后很容易引起消化道疾病。
3、人体口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃至60℃的最高温度。过热的食物会损伤黏膜，导致急性食管炎和急性胃炎。
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